Тема проекта:
Бытовая химия – польза или вред?
Авторпроекта: обучающаяся 7а класса
Наставник проекта: Болотина Екатерина Евгеньевна,
учитель химии
Содержание
Аннотациянаставника………………………………………………………………………..3
Введение………………………………………………………………………………………4
Глава1. Теоретическая часть…………….…………………..………………………………5
1.1.Понятие «Бытоваяхимия», классификация товаров бытовой химии………….5
1.2.Химическиевещества, содержащиеся в составе бытовой химии………………6
Глава2. Практическая часть………………………………………………………………….8
2.1. Анализ бытовой химии,используемой в моем доме…………………………..8
Заключение……………………………………………………………………………..…….10
Списокиспользованных источников и литературы……………………………………….11
Приложение………………………………………………………………………………….12
Аннотация наставника
Тема исследовательского проекта«Бытовая химия – польза или вред?» сегодня актуальна, ежедневно миллиардылюдей, проживающих на планете Земля, используют средства бытовой химии, но малокто до конца понимает, какие вещества содержатся в этих продуктах, и какоевлияние они оказываются ежедневно на нас.
В теоретической части проектараскрыто понятие «бытовая химия», рассмотрена классификация товаров бытовойхимии, описаны химические вещества, входящие в состав бытовой химии.
В практической части представленырезультаты анализа средств бытовой химии на примере своего дома и рассмотреноих влияние на организм человека.
Практическая значимость данногопроекта заключается в том, чтобы рассказать своей о необходимости использованиятех или иных средств бытовой химии и их влияние на организм человека.
Введение
Современный мир – это мир, в которомглавную роль играет химическая промышленность. Сложно представить проведениеуборки в доме без предметов бытовой химии. В моем доме найдутся различныепорошки, отбеливатели, чистящие средства, которые мы с мамой дома используемдля уборки.
Жизнь моих родителей очень загружена:работой, покупками, семьей и детьми, поэтому часть обязанностей мамы по уборкеквартиры я взяла на себя. Каждодневное использование бытовой химии натолкнулона меня вопрос, а безопасна ли она?
Бытовая химия — несомненноедостижение цивилизации. Однако, поддерживая чистоту средствами бытовой химии, янедооценивала вред, который она наносит нашему здоровью. Средства массовойинформации ежедневно убеждают нас в необходимости использования бытовой химии,где одним движением руки пол станет чистым, и на нем будут отсутствоватьразводы, а на одежде исчезнут трудновыводимые пятна от травы и различныхсладостей и ковры станут идеально чистым, а воздух в квартире приятным. Однако,в рекламе никогда не расскажут о веществах, входящих в состав моющего средстваи не посоветуют проконсультироваться с врачом об аллергиях, вызываемых даннымисредствами. Могу ли я обойтись без бытовой химии?
Я думаю, что однозначного ответа наэтот вопрос нет, поскольку грязная квартира тоже влияет на здоровье людей.Миллиарды бактерий живут у нас в доме, которые могут вызывать различныезаболевания, и с ними необходима, ежедневна борьба, но существуют иальтернативные способы уборки. Моя бабушка редко пользуется дома средствамибытовой химии, но у нее всегда чисто, нет ни одной пылинки и дышится поройлегче чем у нас дома.
Актуальность работы заключается втом, что человек каждый день подвергается воздействию бытовой химии наорганизм, поэтому он должен знать какой вред она наносит его организму и какиевещества содержатся в ее составе.
Цель проекта: изучить влияние бытовойхимии на здоровье членов семьи.
Для достиженияпоставленной в работе цели, необходимо решить следующие задачи:
1. раскрыть понятие бытовой химии
2. рассмотреть современную классификациюбытовой химии;
3. проанализировать применение бытовой химиив моей семье;
4. разработать рекомендации по использованиюсредств бытовой химии.
1.Теоретическая часть
1.1.Понятие «Бытовая химия», классификациятоваров бытовой химии
Многие люди, при возникновениивопросов о бытовой химии, подразумевают только те средства, которые можноиспользовать дома, а именно, чистящие и моющие приспособления. На самом делесамо понятие бытовой химии намного шире, чем мы предполагаем.
Бытовая химия – химические средствапо уходу за собственностью: одеждой, помещениями, автомобилями.
Все средства различаются по своемухимическому составу, а, следовательно, и по степени опасности, которую онимогут представлять для людей при неумелом использовании.
Поагрегатному состоянию товары бытовой химии делятся на жидкие и твердые.
Поконцентрации средства подразделяются на готовые к применению (например,средства для мытья окон) и концентраты, которые перед употреблением растворяютв воде или других растворителях (практически все моющие средства).
Необходимо помнить, что любойхимический препарат действует эффективно только в определенных условиях,которые указаны в инструкции или на упаковке. Пренебрежение к ним можетпривести к пагубным последствиям. В целом все препараты бытовой химии приправильном использовании рассчитаны на полную безопасность. Они поступают впотребление только после тщательной токсикологической и гигиенической оценкимедицинскими органами и разрешения Министерства здравоохранения РоссийскойФедерации.
По степени опасности для человекасредства бытовой химии можно условно разделить на четыре группы:
• безопасные – на их упаковкеотсутствуют предупредительные надписи (синтетические моющие, подсинивающие,подкрахмаливающие и чистящие средства, минеральные удобрения,школьно-письменные товары);
• относительно безопасные – средствас предупредительными надписями, например «Беречь от попадания в глаза» и др.(дезинфицирующие средства);
• огнеопасные – с надписями«Огнеопасно», «Не распылять вблизи открытого огня»;
• ядовитые – маркируются надписями«Яд», «Ядовитое» (средства борьбы с насекомыми и грызунами – фосфорорганическиенервные яды, химические средства защиты растений, пятновыводители, средства автохимиии пр.) [1].
1.2.Химическиевещества, содержащиеся в составе бытовой химии
Безусловно,далеко не все средства для стирки и уборки являются опасными для здоровья. Длятого, чтобы свести к минимуму вред от использования бытовой химии, передпокупкой рекомендуется внимательно читать состав средств и избегать следующихингредиентов:
· Анионные поверхностно-активныевещества (АПАВ). Самыеагрессивные из всех поверхностных веществ. ПАВы добавляются практически во всечистящие средства. Катионные и неиногенные ПАВы не представляют опасности дляорганизма человека, зато допустимое содержание анионных ПАВ в средствах недолжно превышать 5%. Если эта цифра больше, значит, средство крайне концентрированои отрицательно скажется на вашем здоровье. При регулярном контакте с анионнымиПАВ чаще всего страдает кожа — она иссушается и преждевременно стареет, а такженарушается её липидный слой. Систематически попадая в организм, токсическиеПАВы накапливаются в печени и мозге, что влечет за собой повышение рискаинсульта, инфаркта, нарушений работы центральной нервной системы и общееснижение иммунитета.
· Неионогенные ПАВ — Основным достоинством является благоприятное действие наткань и главное — 100% биоразлагаемость. Не вызывают аллергических реакций.
· Ароматизирующиедобавки (линалоол,лимонен) в составе являются обязательным компонентом, поскольку они позволяютзамаскировать запах химических веществ. При неправильном использовании илидозировке могут возникнуть аллергические реакции. Линалоол способен вызыватьреспираторные заболевания и расстройства Центральной нервной системы. Лимонен –известный канцероген, который вызвать раздражение глаз и кожи. Это веществосвязывают с раком молочной железы и органов репродуктивной системы.
· Фосфаты. В последние годы антифосфатная кампания достигла своего пика, ипроизводители бытовой химии постепенно стали отказываться от добавленияэффективных против грязи, но очень токсичных фосфатов. Соединения фосфора, изкоторых состоят фосфаты, связывают грязь и вытягивают её из тканей, поэтому ихнередко можно найти в стиральных порошках. Фосфаты отрицательно воздействуют накожу, вызывая тяжелые дерматиты, а также сквозь поры попадают в кровоток, меняябиохимический состав крови. Кроме того, фосфаты могут стать причиной резкогообострения хронических заболеваний и нарушения работы печени и почек.
· Хлор. Об опасности хлора все мы наслышаны с детства. Хлорчрезвычайно опасен для организма, ведь отрицательно воздействует не только припрямом контакте, но и респираторным путем — при вдыхании испарений. Не до концазавинченное хлорсодержащее средство будет постепенно испаряться и отравлятьнаходящихся рядом людей. В первую очередь, хлор нарушает работусердечно-сосудистой системы, провоцируя возникновение гипертонии иатеросклероза. Также хлор отрицательно влияет на кожу, волосы и ногти. Ноглавная опасность хлора — в его высокой канцерогенности: он разрушает белковыесвязи в организме и уменьшает количества красных кровяных телец.
· Нитробензин, нитробензол. Это крайне опасное летучее вещество, которое используется всредствах для натирания паркета и полировки мебели. Всего пара разбрызгиваний —и нитробензол беспрепятственно попадает в организм, нанося ему непоправимыйвред. При отравлении нитробензолом наблюдается одышка, диарея, рвота, судорогии обесцвечивание кожных покровов. Накопление в организме человека высоких дознитробензина может привести к летальному исходу. А частый контакт беременнойженщины с этим опасным веществом может стать причиной тяжелых врожденныхпороков у ребенка [2].
· Кислоты (соляная, щавелевая). При попадании данных химических реактивов в организм можетпоявиться жжение, кровавая рвота [3].
Глава 2. Практическая часть
2.1. Анализ бытовой химии, используемой вмоем доме
Мыс моей семьей еженедельно делаем в доме генеральную уборку. Для очищениязагрязненных поверхностей используем следующие вещества:
Средство для мытья посуды«Fairy»
Состав:5-15% анионные ПАВ, менее 15% неионогенныеПАВ, консерванты, ароматизирующие добавки, гераниол, лимонен.
Всредстве для мытья посуды «Fairy» содержится избыточное количество 5-15% анионныхПАВ. Постоянное применение данного средства без средств индивидуальной защитыможет привести к следующим последствиям:
— анионные ПАВ накапливаться в органах: в печени — 0,6%, в мозге —1,9% от общего количества попавших на кожу ПАВ и др. органах;
— эти вещества обладают токсичным действием: нарушают функцииклеток печени, что влечет повышение уровня холестерина и как следствиеувеличивается риск инфарктов и инсультов, в легких могут вызвать эмфизему,гиперемию, нарушают передачу нервных импульсов в ЦНС и периферической нервнойсистемах;
— увеличивается риск развития аллергических реакций.
Ароматизирующаядобавка лимонен при неправильном использовании или дозировке может вызыватьаллергические реакции. Лимонен– известный канцероген, который вызвать раздражение глаз и кожи. Это веществосвязывают с раком молочной железы и органов репродуктивной системы.
Средство для удаления накипи с кафеля «Cilit Bang»
Состав: менее5% анионные ПАВ, ароматизатор, линалоол.
Содержаниеанионных ПАВ в составе находится в пределах нормы.
Ароматизаторлиналоол принеправильном использовании или дозировке может вызывать аллергические реакции. Линалоол способен вызывать респираторныезаболевания и расстройства Центральной нервной системы.
Средство для мытья полов «Mr.Proper»
Состав:менее 5% неионогенные ПАВ, консерванты, ароматизирующие добавки, лимонен.
Неионогенные ПАВ, которые способны разлагаться на 100%. Ониприменяются в моющем средстве для образования пены. Не являются вреднымивеществами.
Консервантыв средствах бытовой химии являются обязательным веществом, подлежащимсертификации. Товары бытовой химии на водной основе при отсутствии консервантов в рецептуре являютсяблагоприятной средой для развития микроорганизмов.
Ароматизирующаядобавка лимонен в составе является обязательным компонентом, поскольку онапозволяет замаскировать запах химических веществ. При неправильномиспользовании или дозировке могут возникнуть аллергические реакции.
Лимонен может приводить к развитиюастмы, проблемам с дыханием, лейкемии, болезням костей. Происхождение гераниолане указано. Потенциально крайне опасный аллерген. Бензизотиазолинон (парабен)может приводить к старению кожи, в ряде случаев может вызывать аллергию, атакже имеет свойство накапливаться в организме.
Заключение
На сегодняшний день средства бытовойхимии имеют неограниченное количество ассортимента. Изучив состав бытовойхимии, которую мы семьей ежедневно используем дома начинаешь задуматься о еевлиянии на здоровье членов моей семьи. Анализ продукции показал, что в составсредств бытовой химии могут входить вещества, которые можно использовать тольков средствах индивидуальной защиты – анионные ПАВ (>5%), которые способнынакапливаться в печени, мозге и оказывать токсическое действие на весьорганизм.
При использовании бытовой химии мневсегда нравился запах, который от нее исходит. Изучив воздействие ароматизирующихдобавок на организм, я поняла, что они оказывают негативное воздействие, и привыборе средств бытовой химии в магазине я буду стараться их избегать.
Вещества, в состав которых входитвода, должны быть сопряжены с консервантами, поскольку консерванты в средствах бытовой химии являются обязательнымвеществом, подлежащим сертификации. Товары бытовой химии на водной основе при отсутствии консервантовв рецептуре являются благоприятной средой для развития микроорганизмов.
Несомненно,средства бытовой химии в повседневной жизни это наш помощник по дому, нонеобходимо внимательно подходить к выбору средств. Покупая средства бытовойхимии лучше ознакомиться с их составом. Конечно, простому обывателю сложноразобраться в химических терминах. Однако особенно опасные вещества и ихназвания запомнить желательно. Не стоит приобретать бытовую химию с содержаниемароматических добавок, фосфатов, анионных поверхностно-активных веществ.
Список использованных источников илитературы
1. С. В. Петров, В. А. Макашев «Опасныеситуации техногенного характера и защита от них»: ЭНАС; Москва, 2008 ― 456 с.
2. Химия. 10 класс. Базовый уровень: учеб.для общеобразоват. учреждений / О.С. Габриелян. ―9-е изд., стереотип.―М.:Дрофа, 2013 ― 191 с.
3. Химия. 8 класс: учеб. для общеобразоват.учреждений / О.С. Габриелян. ―2-е изд., стереотип.―М.: Дрофа, 2013 ― 286 с.
Приложение №1
Рекомендации поиспользованию средств бытовой химии
1. Все препараты следует применять только попрямому назначению, строго соблюдая инструкции и рекомендации по ихиспользованию;
2. Применять можно только препараты,купленные в магазине и имеющие этикетку на упаковке;
3. Все средства бытовой химии, даже если этообычный стиральный порошок или сода, следует хранить в недоступных для детейместах;
4. При работе с препаратами, содержащимиагрессивные химические вещества (кислоты, щелочи и др.), надо надеватьрезиновые перчатки;
5. Избегайте надписи в составе«ароматизирующие добавки», они могут вызывать аллергические реакции;
6. Обязательным компонентом в товарах наводной основе являются консерванты, они препятствуют распространениюбактериальных заболеваний;
7. Избегайте чрезмерного использованиясредств бытовой химии, содержащих хлор, фенол, аммиак, формальдегид и ацетон;
8. Применяйте наиболее щадящие средства спометкой «для чувствительной кожи».
