I. Первый закон термодинамики
Первый закон термодинамики (первое начало термодинамики ): энергия не возникает из ничего и не исчезает бесследно, а переходит из одного вида энергии в другой или приращение внутренней энергии системы в некотором процессе равно теплоте, полученной системой, плюс работа, совершенная над системой.
?U=Q+A
?U — внутренняя энергия, Q – теплота, A — работа
На основе 1 закона термодинамики, являющегося фундаментальным законом природы, простыми расчетами получают ценные сведения о процессах обмена веществ и энергии в организме.
Термохимия – это раздел термодинамики, изучающий теплоты протекания химических реакций.
Закон Гесса: теплота химической реакции, протекающей при постоянном давлении или объёме, не зависит от пути процесса, а только от начального и конечного состояний системы.
Если из одних веществ можно получить другие разными путями, то суммарный тепловой эффект по первому пути равен суммарному тепловому эффекту по второму пути. Закон Гесса позволяет на практике рассчитывать тепловые эффекты реакций, которые сложно отслеживать или на это требуется длительное время. Например, суммарная теплота биологического окисления продуктов питания в организме, равна теплоте их прямого сгорания.
Энтальпия — это функция состояния, приращение которой равно тепловому эффекту процесса, протекающего при постоянном давлении:
1) По стандартным энтальпиям (теплотам) образования веществ
Стандартная энтальпия (теплота) образования вещества – это тепловой эффект реакции образования 1 моль химического соединения из простых веществ в стандартных условиях: Т=289 К, Р=1 атм=101325 Па.
Теплоты образования простых веществ равны нулю.
νi, νj – стехиометрические коэффициенты перед соответствующими веществами в уравнении реакции.
2) По стандартным энтальпиям (теплотам) сгорания веществ
Стандартная энтальпия (теплота) сгорания вещества – это тепловой эффект реакции полного сгорания 1 моль химического соединения в стандартных условиях.
Теплоты сгорания высших оксидов (в том числе СО2 и Н2О) приняты равными нулю.
Второй закон термодинамики устанавливает возможность, направление и глубину протекания самопроизвольного процесса.
Самопроизвольный процесс — процесс, протекающий без каких-либо воздействий извне, и приближающий систему к состоянию равновесия.
Имеется и другой критерий самопроизвольного протекания процесса – энтропия (S).
Энтропия — мера энергетического беспорядка в системе, мера хаоса, мера той энергии, которая рассеивается в виде тепла и не превращается в работу.
